|
De avond valt, de drukte van de dag ebt langzaam weg. Het huis wordt stiller, de tuin ruist zacht na in het avondlicht. Dit is zo’n typisch Nederlands moment waarop we het leven even laten bezinken. Een moment van rust, nuchterheid en kleine luxe. En wat past daar beter bij dan een goed glas wijn? We hoeven er geen groot feest van te maken. Sterker nog: het zit ’m juist in de eenvoud. Een comfortabele stoel, een fleecekleed als het afkoelt, de geur van versgemaaid gras of een vuurtje in de vuurkorf. Een goed glas wijn maakt het moment af — niet uitbundig, maar precies goed. Voor wie houdt van karakter, zonder dat het te zwaar wordt, is Negroamaro wijn een aanrader. Deze Zuid-Italiaanse wijn heeft iets warms en kruidigs, met aroma’s van rijpe bessen, kersen en een vleugje specerijen. Ideaal voor een doordeweekse avond waarop je nét even iets meer wilt. Een glas Negroamaro komt goed tot zijn recht zonder eten, maar combineert ook heerlijk met een stukje oude kaas of een stukje pure chocolade. Wil je de avond nét iets meer cachet geven? Denk dan eens aan een fles Bolgheri wijn. Deze elegante rode wijn uit Toscane staat bekend om zijn diepgang en verfijning. Gemaakt van druiven als Cabernet Sauvignon en Merlot, levert Bolgheri een rijke, gelaagde smaak die perfect past bij een lange zomeravond met goed gezelschap. Misschien een stukje entrecote van de grill erbij of een schaal geroosterde groenten – en je hebt een diner-waardig moment, zonder de deur uit te gaan. Wat zo Nederlands is aan wijn drinken in de avond, is de balans. Het hoeft niet groots of ingewikkeld te zijn. Een glas, een moment, en de rust om ervan te genieten. Dat is misschien wel de mooiste luxe die er is. |
Laden...
