Luxe oestercatering op locatie

Oester eXclusief verzorgt unieke oestercatering voor bruiloften, zakelijke evenementen, borrels en privéfeesten in Nederland en België. Met hun iconische oestermannen en -meisjes zorgen ze voor een exclusieve, gastronomische beleving op locatie.

Wat biedt Oester eXclusief?

• Live oesters openen en serveren

• Luxe hapjes zoals oesterparels, oesterkaviaar en mini steak tartaar

• Koppeling met champagne, wijn of sake

• Flexibele inzet voor evenementen van 20 tot 2.000 gasten

Oestercatering op maat voor elke gelegenheid

Een oesterman of -vrouw van Oester eXclusief is meer dan een cateraar – het is een entertainer met vakkennis. Ze komen stijlvol gekleed en serveren de oesters met klassieke garnituren zoals citroen, zwarte peper, tabasco en rode wijnazijn met sjalot. Op verzoek kunnen zij dit aanvullen met exclusieve opties als Grey Goose Vodka of een fijne gin om de oesters mee te ‘vergezellen’.

De kosten voor het inhuren van een oesterman of oestermeisje bedragen €45 per uur, met een minimale afname in overleg. Champagne meiden of kaviaar mannen zijn beschikbaar vanaf €32 per uur. Voor elk type evenement is een passende formule mogelijk, waarbij ook rekening gehouden wordt met grotere aantallen gasten en volumekorting bij afname vanaf 150 personen.

Keuze uit vier soorten oesters

Het assortiment bestaat uit zorgvuldig geselecteerde oestersoorten, elk met een uniek smaakprofiel. Zo is er de Fine de Claire (vanaf €2,70), de Zeeuwse Creuse (€2,90 en favoriet onder klanten), de verfijnde Oesterij Speciaal (€3,55) en de robuuste Irish Mohr (€4,15). De oesters worden vers geleverd en direct op locatie geopend en gepresenteerd – verser kan bijna niet.

Meer dan alleen oesters

Niet iedere gast houdt van oesters? Geen probleem. Oester eXclusief biedt ook luxe alternatieven zoals verse vissoep en een rijkgevulde visschotel met onder andere gerookte zalmfilet, palingfilet, Hollandse garnalen, rivierkreeftjes, tonijnrosbief en Noordzeepaté. De hapjes worden stijlvol gepresenteerd en zijn ideaal als aanvulling op de oesterbar.

Daarnaast kunnen gasten genieten van royale kaviaar, geserveerd op blini’s met zure room of rechtstreeks vanaf de lepel. De Royaal Kaviaar Platinum is verkrijgbaar vanaf €1,70 per gram, waarbij 8 gram per persoon wordt aanbevolen.

Champagnes en extra service

Voor een feestelijke aanvulling is er keuze uit hoogwaardige champagnes, zoals de Jauma Serra Cava Brut (vanaf €650 voor 150 glazen), Anthonij Rupert Brut Classique (€850), Moët & Chandon Brut Impérial (€1.575) en Veuve Clicquot Brut (€2.100). Alle prijzen zijn inclusief btw.

Bij de oestercatering komen standaard eenmalige voorbereidkosten van €55 en reiskosten van €0,23 per km vanuit Noordwijk. Alles wordt verzorgd tot in detail, zodat u als gastheer nergens omkijken naar heeft.

Offerte op maat

Een oestermeisje of oesterman inhuren? Vraag vrijblijvend een offerte aan voor uw aankomende event. Of het nu gaat om een intiem diner of een groot bedrijfsfeest, Oester eXclusief levert culinaire klasse aan huis, op kantoor of op locatie – geheel op maat en met smaak.